第45章 地攤綜藝2 雞腿面包
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來攤子這邊的人漸漸多了起來, 除了一些中老年人,這香味也吸引了好幾個年輕的上班族。
霍小仙就是其中一個。因為常年加班加點996,有時候還要上夜班, 她的生活時間尤其不規律, 這樣她的飯點也不規律, 長時間的日積月累,她的胃口越來越差,吃什麽山珍海味都品不出滋味來, 尤其是早上,她更是一點胃口都沒有,即使肚子很餓,也吃不下去東西, 這樣的情況已經持續了兩個多月,她都快抓狂了。
今天上班的時候,猛然間聞到一股香味, 又鮮又香,一下子讓她走不動道了。
好不容易在早上有點想吃東西的欲望,為了自己的身體健康,霍小仙想, 自己一定要過來嘗一嘗。
耐心的排完隊之後, 霍小仙等到了她的餛飩。
湯汁呈現淡淡的茶色,看著非常清澈,點綴著紫菜和綠色的小蔥,看著就很有食欲,再加上黑蔥油的香味,差點讓她流口水。
拿起勺子舀了一只小餛飩吹了吹,一下子送到嘴裏。
咬開皮的那一瞬間, 香味在嘴裏溢開,鼻翼間全是餛飩的鮮香,再咬幾口,皮滑嫩,肉餡香,口水不斷地分泌,霍小仙被燙的舌尖生疼也沒張嘴,嘴裏的滋味美到不行,軟綿綿的口感讓整個身體都酥了,她整個人都被這美味給迷住了,咽下去後回味不已。
霍小仙本來是個秀氣的人,吃東西是一小口一小口的吃,可這一次她真的忍不住了,三口並做兩口,沒過多久就把一碗餛飩吃完了,連碗裏的湯都喝幹了,之後還打了一個飽嗝。
近三個月以來,她終於享受了一頓美食,而不是因為需要能量機械地填充食物。
霍小仙心情好,忍不住拿出手機拍了張照片發到了朋友圈。
在隱蔽處拍攝的節目組眾人,看到這個場景人都傻了。
本來他們以為安彤彤等人在這條無人問津的巷子裏會一無所獲,然後他們就可以啟動備用方案,讓嘉賓們暫時收攤等到下午去學校門口擺攤,畢竟這附近早餐店挺多的,而且很多老大爺老大媽是早餐店的老主顧,未必會到他們這個小攤子上吃,沒想到一個小時不到這個攤子就爆火了。
“生意真不錯啊。”導演眼前一亮,這個客流量和一些早餐店比不遑多讓。
持續一個多小時的時間,導演組就聽到二維碼收款的聲音不停地響,拿來裝錢的小盒子也是滿滿當當了。
這就是拍攝綜藝節目需要的那種意料之外呀,導演興奮地記錄下這一切。
到了九點半左右的時候,大多數人都去忙了,沒幾個人點單了,文初遠迫不及待地把餛飩從鍋裏撈出來。
“哎我忍了一早上了,可算能吃到一碗了。”
聿浩言和葛琴早就各自做好了一碗餛飩,他們吸了吸鼻子,一臉陶醉。
“太好吃了,這餛飩明天得漲價!”
喝了一口湯,文初遠認真地說。
安彤彤在一旁數錢,最後一合計,一共五百八十塊,這還不到一上午的功夫呢。
一旁的導演組驚訝極了,要知道上一季的嘉賓們一上午才掙了一百多而已,而且還是在鬧市客流量比較大的情況下。
“這麽多,只要是天天這麽掙,一個月下來也得近兩萬了。”
文初遠第一次做這種工作,剛開始還以為掙不著錢,現在看到這些錢,樂得跟什麽似的。
“還是有彤彤在,我們才掙了這麽多,如果要平分的話,算下來也沒多少。”聿浩言感嘆,“賺錢可真不容易,還得多跟著彤彤學。”
安彤彤拿起礦泉水喝了一小口:“我們這個城市消費水平高,一碗小餛飩就十塊,所以才賺這麽多。”
其他三人齊齊點頭。
文初遠又道:“你們說我們能在七天之內賺到一萬五嗎?”
安彤彤拍拍他的肩膀:“沒關系,慢慢來,今天就是一個好的開始,而且這不是早上嗎,我們晚上還要出攤呢。”
由於嘉賓們的檔期不一致,所以為了配合各位的時間,有時候是早上出攤,有時候是晚上出攤,今天是第一期要多錄一點做素材,所以早晚都出攤。
大家又聊了一會兒天之後,就收攤準備離開了。
葛琴和聿浩言還有其他通告就先走了,安彤彤剛好沒其他事,就跟文初遠一起走。
“那個葛琴請你註意點啊,她是王暖暖的表妹。”
文初遠忽然冒出這麽一句話。
安彤彤一楞,沒想到還有這種關系。
“本來邀請的人是王暖暖,人家知道有你,不願意來就婉拒了,推薦了她表妹。”
安彤彤點點頭:“謝謝。”
文初遠擺擺手:“咱兩什麽關系。”
說完又問道:“晚上做什麽吃的?”
……
霍小仙到了公司之後,習慣性的把手機拿出來,剛要開始工作,手機屏幕一亮,屏幕提示“您收到30條消息”。
點進去裏面是朋友圈的留言。
“你這麽挑食說好吃,那就是真的好吃,快快把地址交出來!”
“哪裏哪裏我也想去!看這個色澤就流口水了!”
“吃什麽我不在乎,就是想看看那位做餛飩的小姐姐,身材好棒哦!”
“……”
霍小仙微微一笑,一條條回覆過去,要不給地址,要不約好下次一起去。
人氣和口碑就是這樣一點點攢起來的。
……
晚上七點,安彤彤等人準時出攤。
有了早餐的經驗,安彤彤等人提前腌制好了晚上要賣的食物,都規規整整地擺放在餐車的櫃子裏。
現在暫時還早沒什麽客人,安彤彤就想著把櫃臺擦一遍。
即使是規格相對來說比較低的路邊攤,也要認認真真的經營,把料理牌爐竈之類的打掃幹凈,這樣留給客人的印象也好一點。
剛擦完了玻璃,正準備清理料理臺的時候,安彤彤聽到旁邊傳來了開櫃子的聲音,不由得轉過頭去,便看到一抹嬌小的身影,是葛琴。
不同於上午的小裙子,晚上她穿著T恤和牛仔褲,這個打扮幹起活來挺便利。她正一個個把裝著綠豆湯的杯子蓋好。
安彤彤不由得一楞,難怪腌制食物的時候葛琴不在,原來她額外做了綠豆湯。
“不要以為就你一個人會做菜。”葛琴清秀的眉毛挑起,緩緩道,“你應該已經知道我是王暖暖的表妹了吧?所以我和你不對付……實話說了吧,我就想在這個節目裏把你比下去,替我表姐出口氣,待會兒看看咱倆做的東西誰賣得得多。”
安彤彤笑了笑:“好的,知道了。”
她的五官本就精致,這麽一笑相貌就生動起來,給她的美貌又加了一分。
三秒後,葛琴撇開臉,專註地弄著自己的綠豆湯。
她本以為安彤彤會嚴肅地和她爭辯,沒想到她卻笑了,這倒讓她不知道怎麽應對了,只好一聲不吭。
安彤彤對葛琴沒有什麽意見,即使她不喜歡自己,但還是想著為團隊出一份力,而且她是靠自己的實力和她比,也沒作妖,安彤彤沒有理由和她頂嘴。
上班族們陸續下班,但和早上一樣,沒幾個人跑到這條偏僻的巷子。
晚上可沒有早上的優勢,老大爺老太太吃完了晚飯之後就不太想吃東西,即使偶然路過看到攤子上面的牌子也一點不為所動,臉色淡漠地離開。
到了八點接近九點的時候,終於來了幾個人,其中一個赫然便是早上吃過餛飩的霍小仙。
霍小仙頓時就喜了,指著這個攤子跟朋友們說:“這就是我早上吃過餛飩的攤子!沒想到晚上也開!”
下一秒看到掛在上面的牌子上寫著“雞腿面包”二字,霍小仙等人都有點失望,怎麽不賣餛飩啊。
文初遠笑笑:“雞腿面包也很好吃的,各位要不嘗嘗?不好吃不要錢!”
一旁的葛琴聽到這話挑了挑眉,雞腿面包算是一個爛大街的食物了,而且在宵夜中根本不流行,現在的年輕人嘗過了各種美食,嘴刁得很,雞腿面包根本不吸引人。這話一出只有虧欠的份。
雖然有點不滿文初遠浪費大家的勞動成果,但是只要一想到安彤彤做的東西賣不出去,能為表姐出一口氣,那不滿也就消散了。
更何況她的綠豆湯,可是師從五星級的廚師,宵夜大都油膩重口味,綠豆湯剛好解膩,到時候銷量應該不會差,或許還會把雞腿面包虧得本追回來,這樣想著葛琴露出一絲得意的笑容。
霍小仙和朋友們頓時喜形於色,想著還有這好事啊,那還吃什麽燒烤啊。
而且這個地方收拾得很幹凈,看不到一絲灰塵和油膩感,感官比其他攤子好很多。
重要的是——大家把這裏的四個人掃了一遍,最後齊刷刷地望向中間那個“主廚”,哇真是一水的俊男靚女啊,身材都棒棒噠,尤其是那位主廚小姐姐,長得又高,身材又好,皮膚還白。
嗨,誰叫她們是外貌協會呢?這幾人外貌這麽出眾,就算做得難吃也忍了,就當花幾十塊錢看了一下俊男美女吧。
雖說做得不好吃不收錢,她們也不好意思吃白食不是?
“那就來一份試試吧!”霍小仙說道,“我不太喜歡吃面食,而且還是炸的……我請你們吃吧!”
她的朋友們捧場地點點頭。
雞腿面包,乍聽之下很特別,但很容易讓人聯想到面包店裏賣的那種雞腿面包,就是面包裏面加肉松加雞肉,感覺一般般。
“好!”文初遠笑著應道。
葛琴笑了一下:“不管好不好吃,這雞腿面包都送你們了,各位實在太捧場了!”
她就是把話說得體面一點,掙點好感度,怎麽可能好吃?
聿浩言和文初遠都不悅地看了她一眼。
看到有人點單,安彤彤馬上從櫃子裏拿出腌制好的雞腿面包。
這個食物一放到案板上,眾人都傻了眼。
“我靠,這叫雞腿面包嗎?這應該叫雞腿大包吧?!比這位主廚小姐姐的臉還大!”霍小仙忍不住說了句臟話。
“看起來好特別啊!”其他女孩也說。
“就像一個□□我天哈哈哈。”
這個雞腿面包看起來就像動畫片裏的雞腿,有一個香瓜那麽大,外面裹著一層雪白的面包糠。
葛琴皺起了眉,顯然也驚到了。
你跟我說這是雞腿面包?
霍小仙的朋友們拿起餐具就要吃,沒想到安彤彤把雞腿面包放進了油鍋裏。
眾人:“!!”
霍小仙等人都激動地討論起來。
“雞腿面包是炸的嗎?不是進烤箱烤的嗎?”
“從來沒有見過這樣做雞腿面包的。”
在暗處埋伏的導演組也都低聲討論起來,臉上帶著笑意。這個節目請安彤彤真是太值了,就算後面這道菜做得不好吃,前面的效果也足夠唬人了。
對於他們綜藝節目來說,就喜歡這樣意料之外的橋段。
安彤彤非常輕松而嫻熟地用兩根筷子扒拉著鍋裏的雞腿面包翻著面,沒過多久,表面雪白的面包糠就和面粉一起變成了金黃色,一股淡淡的香味撲了過來,幽幽地劃過眾人的鼻尖。
霍小仙等人眼睛一眨不眨地盯著油鍋,看安彤彤做食物真的好享受啊。
這個香味實在太誘人了,顏色也漂亮,霍小仙這種不愛吃面食的,也有了幾分期待。
不多時,雞腿面包做好了,文初遠把菜端到小桌子上。
這道菜非常的樸實無華,就一個雞腿面包,旁邊一疊紅色的辣椒醬,散發著淡淡的炸貨香味。
本來以為這就可以開吃了,下一秒,文初遠拿出了一把刀,慢慢地把雞腿面包切開,伴隨著面□□的脆響,一股濃郁的鮮香霸道地撲面而來,瞬間彌漫了整個空間。
霍小仙等人直咽口水,視線緊緊地盯著盤子裏的雞腿面包。
一旁懶散地倚在攤子上的葛琴,身子猛地站直了。
天吶,你確定這是雞腿面包而不是而不是什麽五星級酒店的硬菜嗎?
這個面包共分為六層——從裏到外第一層是經典的火腿腸,第二層是鮮嫩的大雞腿,第三層是綠色蔬菜沫,看起來像是一層海苔,第四層是芝士,第五層是面包第六層是面包糠。
萬萬沒想到,這個“□□”內裏有如此大的乾坤!
“我忍不了了!”
看了這麽久,霍小仙等人早就已經把饞蟲勾了起來,迫不及待地帶上一次性手套吃了起來,動作堪稱狼吞虎咽。
輕輕把面包一撕,裏面沾了蔬菜沫的芝士就拉得老長。
坐在一旁觀看的霍小仙忍不住發出“OH”的一聲,不怪她這麽失態,只不過這個樣子簡直太像整活了!
小桌子上只有“嘎吱嘎吱”吃東西的聲音,沒有任何人說話。
霍小仙吞著口水巴巴地看著她們,急急地問道:“怎麽樣?怎麽樣?”
大家都大口的吃著,沒人回她問題。
霍小仙實在忍不住了,即使這是她不愛吃的面食,她也想動嘴了,馬上拿起那塊切好的雞腿面包,嗷嗚一聲,咬了一大口。
入嘴的第一個感覺就是:好酥!
她原本以為就是一個炸的面食,再好吃又能好吃到哪裏去,現在才發現她簡直大錯特錯。
金黃的外殼酥而不枯,焦而不糊,將松軟的內裏牢牢裹住。
慢慢地,她拉出了一條絲,繼而引出第二個感覺:“好嫩!”
裏頭白凈的雞腿看似無味,卻十分滑嫩,輕輕一吸,便鹹香翻滾,隨便一咬,汁水就蠻橫地爆出來,銷魂地在口腔中蕩漾。
而在酥與嫩之間,一股滾燙的軟黏豁然出現,既有菠菜的甜,又有芝士的奶香和鹹。
在最後就是火腿綿綿的味道,吃起來滿口生津。
酥,嫩,黏,綿等味覺裹著濃香在口中散開。
霍小仙吃的動作加快了。
沒過幾分鐘,一只香瓜那麽大的雞腿面包,就被她們三個女生吃完了。
“再來一份吧,根本吃不夠啊!”霍小仙舔著油光發亮的嘴唇。
話音剛落她的兩個朋友就急急地說:“一份不夠,得再來兩份!”
於是,安彤彤又炸了兩個雞腿面包。
時間不早了,她們得回家,於是只能付了錢打包帶走,臨走時,霍小仙依依不舍,問道:“這個雞腿面包你是怎麽做的呀?”
說完她就覺得這話唐突了,配方是人家吃飯的東西,怎麽可能輕易告訴你?
正當她準備道歉的時候,就見主廚小姐姐笑道:“這也不難,你將雞腿骨完全抽離,用濃鹽水腌一遍,再將火腿作為代替一點一點地塞進雞腿肉裏,用烤箱將其烤熟。”
“將新鮮菠菜汆燙,擠幹水分,打碎,然後混合面包屑,蒜泥,帕瑪森,黃油,椒鹽,做成海苔狀,再小心翼翼地裹在雞腿上,裝盤進烤箱烤,之後取出放涼再裹一層芝士。”
“將發酵後的面□□裹在上面,裹上雞蛋液粘上面包糠,再放進烤箱低溫繼續發酵一段時間就可以下鍋油炸了。”
眾人:“……”
那真的是一點都不難啊。
難怪她這麽坦然地說出來,就算知道配方也不會做啊草!
霍小仙和她的朋友們歡歡喜喜拿到外賣,轉身一看,小攤子上已經聚集了幾十號人,爭先恐後地點著單,都是和她差不多年紀的年輕人。
葛琴在一旁賣力的吆喝:“要不要來一杯綠豆湯?綠豆湯也挺好喝的!”
可是眾人明顯對此不感興趣。
“我有奶茶,謝謝!”
“我剛買了肥仔快樂水!”
“我不喜歡喝這些,我要喝啤酒!”
所以最後就是雞腿面包在短短一個小時內賣到快要脫銷,而綠豆湯只賣出去幾杯……
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霍小仙就是其中一個。因為常年加班加點996,有時候還要上夜班, 她的生活時間尤其不規律, 這樣她的飯點也不規律, 長時間的日積月累,她的胃口越來越差,吃什麽山珍海味都品不出滋味來, 尤其是早上,她更是一點胃口都沒有,即使肚子很餓,也吃不下去東西, 這樣的情況已經持續了兩個多月,她都快抓狂了。
今天上班的時候,猛然間聞到一股香味, 又鮮又香,一下子讓她走不動道了。
好不容易在早上有點想吃東西的欲望,為了自己的身體健康,霍小仙想, 自己一定要過來嘗一嘗。
耐心的排完隊之後, 霍小仙等到了她的餛飩。
湯汁呈現淡淡的茶色,看著非常清澈,點綴著紫菜和綠色的小蔥,看著就很有食欲,再加上黑蔥油的香味,差點讓她流口水。
拿起勺子舀了一只小餛飩吹了吹,一下子送到嘴裏。
咬開皮的那一瞬間, 香味在嘴裏溢開,鼻翼間全是餛飩的鮮香,再咬幾口,皮滑嫩,肉餡香,口水不斷地分泌,霍小仙被燙的舌尖生疼也沒張嘴,嘴裏的滋味美到不行,軟綿綿的口感讓整個身體都酥了,她整個人都被這美味給迷住了,咽下去後回味不已。
霍小仙本來是個秀氣的人,吃東西是一小口一小口的吃,可這一次她真的忍不住了,三口並做兩口,沒過多久就把一碗餛飩吃完了,連碗裏的湯都喝幹了,之後還打了一個飽嗝。
近三個月以來,她終於享受了一頓美食,而不是因為需要能量機械地填充食物。
霍小仙心情好,忍不住拿出手機拍了張照片發到了朋友圈。
在隱蔽處拍攝的節目組眾人,看到這個場景人都傻了。
本來他們以為安彤彤等人在這條無人問津的巷子裏會一無所獲,然後他們就可以啟動備用方案,讓嘉賓們暫時收攤等到下午去學校門口擺攤,畢竟這附近早餐店挺多的,而且很多老大爺老大媽是早餐店的老主顧,未必會到他們這個小攤子上吃,沒想到一個小時不到這個攤子就爆火了。
“生意真不錯啊。”導演眼前一亮,這個客流量和一些早餐店比不遑多讓。
持續一個多小時的時間,導演組就聽到二維碼收款的聲音不停地響,拿來裝錢的小盒子也是滿滿當當了。
這就是拍攝綜藝節目需要的那種意料之外呀,導演興奮地記錄下這一切。
到了九點半左右的時候,大多數人都去忙了,沒幾個人點單了,文初遠迫不及待地把餛飩從鍋裏撈出來。
“哎我忍了一早上了,可算能吃到一碗了。”
聿浩言和葛琴早就各自做好了一碗餛飩,他們吸了吸鼻子,一臉陶醉。
“太好吃了,這餛飩明天得漲價!”
喝了一口湯,文初遠認真地說。
安彤彤在一旁數錢,最後一合計,一共五百八十塊,這還不到一上午的功夫呢。
一旁的導演組驚訝極了,要知道上一季的嘉賓們一上午才掙了一百多而已,而且還是在鬧市客流量比較大的情況下。
“這麽多,只要是天天這麽掙,一個月下來也得近兩萬了。”
文初遠第一次做這種工作,剛開始還以為掙不著錢,現在看到這些錢,樂得跟什麽似的。
“還是有彤彤在,我們才掙了這麽多,如果要平分的話,算下來也沒多少。”聿浩言感嘆,“賺錢可真不容易,還得多跟著彤彤學。”
安彤彤拿起礦泉水喝了一小口:“我們這個城市消費水平高,一碗小餛飩就十塊,所以才賺這麽多。”
其他三人齊齊點頭。
文初遠又道:“你們說我們能在七天之內賺到一萬五嗎?”
安彤彤拍拍他的肩膀:“沒關系,慢慢來,今天就是一個好的開始,而且這不是早上嗎,我們晚上還要出攤呢。”
由於嘉賓們的檔期不一致,所以為了配合各位的時間,有時候是早上出攤,有時候是晚上出攤,今天是第一期要多錄一點做素材,所以早晚都出攤。
大家又聊了一會兒天之後,就收攤準備離開了。
葛琴和聿浩言還有其他通告就先走了,安彤彤剛好沒其他事,就跟文初遠一起走。
“那個葛琴請你註意點啊,她是王暖暖的表妹。”
文初遠忽然冒出這麽一句話。
安彤彤一楞,沒想到還有這種關系。
“本來邀請的人是王暖暖,人家知道有你,不願意來就婉拒了,推薦了她表妹。”
安彤彤點點頭:“謝謝。”
文初遠擺擺手:“咱兩什麽關系。”
說完又問道:“晚上做什麽吃的?”
……
霍小仙到了公司之後,習慣性的把手機拿出來,剛要開始工作,手機屏幕一亮,屏幕提示“您收到30條消息”。
點進去裏面是朋友圈的留言。
“你這麽挑食說好吃,那就是真的好吃,快快把地址交出來!”
“哪裏哪裏我也想去!看這個色澤就流口水了!”
“吃什麽我不在乎,就是想看看那位做餛飩的小姐姐,身材好棒哦!”
“……”
霍小仙微微一笑,一條條回覆過去,要不給地址,要不約好下次一起去。
人氣和口碑就是這樣一點點攢起來的。
……
晚上七點,安彤彤等人準時出攤。
有了早餐的經驗,安彤彤等人提前腌制好了晚上要賣的食物,都規規整整地擺放在餐車的櫃子裏。
現在暫時還早沒什麽客人,安彤彤就想著把櫃臺擦一遍。
即使是規格相對來說比較低的路邊攤,也要認認真真的經營,把料理牌爐竈之類的打掃幹凈,這樣留給客人的印象也好一點。
剛擦完了玻璃,正準備清理料理臺的時候,安彤彤聽到旁邊傳來了開櫃子的聲音,不由得轉過頭去,便看到一抹嬌小的身影,是葛琴。
不同於上午的小裙子,晚上她穿著T恤和牛仔褲,這個打扮幹起活來挺便利。她正一個個把裝著綠豆湯的杯子蓋好。
安彤彤不由得一楞,難怪腌制食物的時候葛琴不在,原來她額外做了綠豆湯。
“不要以為就你一個人會做菜。”葛琴清秀的眉毛挑起,緩緩道,“你應該已經知道我是王暖暖的表妹了吧?所以我和你不對付……實話說了吧,我就想在這個節目裏把你比下去,替我表姐出口氣,待會兒看看咱倆做的東西誰賣得得多。”
安彤彤笑了笑:“好的,知道了。”
她的五官本就精致,這麽一笑相貌就生動起來,給她的美貌又加了一分。
三秒後,葛琴撇開臉,專註地弄著自己的綠豆湯。
她本以為安彤彤會嚴肅地和她爭辯,沒想到她卻笑了,這倒讓她不知道怎麽應對了,只好一聲不吭。
安彤彤對葛琴沒有什麽意見,即使她不喜歡自己,但還是想著為團隊出一份力,而且她是靠自己的實力和她比,也沒作妖,安彤彤沒有理由和她頂嘴。
上班族們陸續下班,但和早上一樣,沒幾個人跑到這條偏僻的巷子。
晚上可沒有早上的優勢,老大爺老太太吃完了晚飯之後就不太想吃東西,即使偶然路過看到攤子上面的牌子也一點不為所動,臉色淡漠地離開。
到了八點接近九點的時候,終於來了幾個人,其中一個赫然便是早上吃過餛飩的霍小仙。
霍小仙頓時就喜了,指著這個攤子跟朋友們說:“這就是我早上吃過餛飩的攤子!沒想到晚上也開!”
下一秒看到掛在上面的牌子上寫著“雞腿面包”二字,霍小仙等人都有點失望,怎麽不賣餛飩啊。
文初遠笑笑:“雞腿面包也很好吃的,各位要不嘗嘗?不好吃不要錢!”
一旁的葛琴聽到這話挑了挑眉,雞腿面包算是一個爛大街的食物了,而且在宵夜中根本不流行,現在的年輕人嘗過了各種美食,嘴刁得很,雞腿面包根本不吸引人。這話一出只有虧欠的份。
雖然有點不滿文初遠浪費大家的勞動成果,但是只要一想到安彤彤做的東西賣不出去,能為表姐出一口氣,那不滿也就消散了。
更何況她的綠豆湯,可是師從五星級的廚師,宵夜大都油膩重口味,綠豆湯剛好解膩,到時候銷量應該不會差,或許還會把雞腿面包虧得本追回來,這樣想著葛琴露出一絲得意的笑容。
霍小仙和朋友們頓時喜形於色,想著還有這好事啊,那還吃什麽燒烤啊。
而且這個地方收拾得很幹凈,看不到一絲灰塵和油膩感,感官比其他攤子好很多。
重要的是——大家把這裏的四個人掃了一遍,最後齊刷刷地望向中間那個“主廚”,哇真是一水的俊男靚女啊,身材都棒棒噠,尤其是那位主廚小姐姐,長得又高,身材又好,皮膚還白。
嗨,誰叫她們是外貌協會呢?這幾人外貌這麽出眾,就算做得難吃也忍了,就當花幾十塊錢看了一下俊男美女吧。
雖說做得不好吃不收錢,她們也不好意思吃白食不是?
“那就來一份試試吧!”霍小仙說道,“我不太喜歡吃面食,而且還是炸的……我請你們吃吧!”
她的朋友們捧場地點點頭。
雞腿面包,乍聽之下很特別,但很容易讓人聯想到面包店裏賣的那種雞腿面包,就是面包裏面加肉松加雞肉,感覺一般般。
“好!”文初遠笑著應道。
葛琴笑了一下:“不管好不好吃,這雞腿面包都送你們了,各位實在太捧場了!”
她就是把話說得體面一點,掙點好感度,怎麽可能好吃?
聿浩言和文初遠都不悅地看了她一眼。
看到有人點單,安彤彤馬上從櫃子裏拿出腌制好的雞腿面包。
這個食物一放到案板上,眾人都傻了眼。
“我靠,這叫雞腿面包嗎?這應該叫雞腿大包吧?!比這位主廚小姐姐的臉還大!”霍小仙忍不住說了句臟話。
“看起來好特別啊!”其他女孩也說。
“就像一個□□我天哈哈哈。”
這個雞腿面包看起來就像動畫片裏的雞腿,有一個香瓜那麽大,外面裹著一層雪白的面包糠。
葛琴皺起了眉,顯然也驚到了。
你跟我說這是雞腿面包?
霍小仙的朋友們拿起餐具就要吃,沒想到安彤彤把雞腿面包放進了油鍋裏。
眾人:“!!”
霍小仙等人都激動地討論起來。
“雞腿面包是炸的嗎?不是進烤箱烤的嗎?”
“從來沒有見過這樣做雞腿面包的。”
在暗處埋伏的導演組也都低聲討論起來,臉上帶著笑意。這個節目請安彤彤真是太值了,就算後面這道菜做得不好吃,前面的效果也足夠唬人了。
對於他們綜藝節目來說,就喜歡這樣意料之外的橋段。
安彤彤非常輕松而嫻熟地用兩根筷子扒拉著鍋裏的雞腿面包翻著面,沒過多久,表面雪白的面包糠就和面粉一起變成了金黃色,一股淡淡的香味撲了過來,幽幽地劃過眾人的鼻尖。
霍小仙等人眼睛一眨不眨地盯著油鍋,看安彤彤做食物真的好享受啊。
這個香味實在太誘人了,顏色也漂亮,霍小仙這種不愛吃面食的,也有了幾分期待。
不多時,雞腿面包做好了,文初遠把菜端到小桌子上。
這道菜非常的樸實無華,就一個雞腿面包,旁邊一疊紅色的辣椒醬,散發著淡淡的炸貨香味。
本來以為這就可以開吃了,下一秒,文初遠拿出了一把刀,慢慢地把雞腿面包切開,伴隨著面□□的脆響,一股濃郁的鮮香霸道地撲面而來,瞬間彌漫了整個空間。
霍小仙等人直咽口水,視線緊緊地盯著盤子裏的雞腿面包。
一旁懶散地倚在攤子上的葛琴,身子猛地站直了。
天吶,你確定這是雞腿面包而不是而不是什麽五星級酒店的硬菜嗎?
這個面包共分為六層——從裏到外第一層是經典的火腿腸,第二層是鮮嫩的大雞腿,第三層是綠色蔬菜沫,看起來像是一層海苔,第四層是芝士,第五層是面包第六層是面包糠。
萬萬沒想到,這個“□□”內裏有如此大的乾坤!
“我忍不了了!”
看了這麽久,霍小仙等人早就已經把饞蟲勾了起來,迫不及待地帶上一次性手套吃了起來,動作堪稱狼吞虎咽。
輕輕把面包一撕,裏面沾了蔬菜沫的芝士就拉得老長。
坐在一旁觀看的霍小仙忍不住發出“OH”的一聲,不怪她這麽失態,只不過這個樣子簡直太像整活了!
小桌子上只有“嘎吱嘎吱”吃東西的聲音,沒有任何人說話。
霍小仙吞著口水巴巴地看著她們,急急地問道:“怎麽樣?怎麽樣?”
大家都大口的吃著,沒人回她問題。
霍小仙實在忍不住了,即使這是她不愛吃的面食,她也想動嘴了,馬上拿起那塊切好的雞腿面包,嗷嗚一聲,咬了一大口。
入嘴的第一個感覺就是:好酥!
她原本以為就是一個炸的面食,再好吃又能好吃到哪裏去,現在才發現她簡直大錯特錯。
金黃的外殼酥而不枯,焦而不糊,將松軟的內裏牢牢裹住。
慢慢地,她拉出了一條絲,繼而引出第二個感覺:“好嫩!”
裏頭白凈的雞腿看似無味,卻十分滑嫩,輕輕一吸,便鹹香翻滾,隨便一咬,汁水就蠻橫地爆出來,銷魂地在口腔中蕩漾。
而在酥與嫩之間,一股滾燙的軟黏豁然出現,既有菠菜的甜,又有芝士的奶香和鹹。
在最後就是火腿綿綿的味道,吃起來滿口生津。
酥,嫩,黏,綿等味覺裹著濃香在口中散開。
霍小仙吃的動作加快了。
沒過幾分鐘,一只香瓜那麽大的雞腿面包,就被她們三個女生吃完了。
“再來一份吧,根本吃不夠啊!”霍小仙舔著油光發亮的嘴唇。
話音剛落她的兩個朋友就急急地說:“一份不夠,得再來兩份!”
於是,安彤彤又炸了兩個雞腿面包。
時間不早了,她們得回家,於是只能付了錢打包帶走,臨走時,霍小仙依依不舍,問道:“這個雞腿面包你是怎麽做的呀?”
說完她就覺得這話唐突了,配方是人家吃飯的東西,怎麽可能輕易告訴你?
正當她準備道歉的時候,就見主廚小姐姐笑道:“這也不難,你將雞腿骨完全抽離,用濃鹽水腌一遍,再將火腿作為代替一點一點地塞進雞腿肉裏,用烤箱將其烤熟。”
“將新鮮菠菜汆燙,擠幹水分,打碎,然後混合面包屑,蒜泥,帕瑪森,黃油,椒鹽,做成海苔狀,再小心翼翼地裹在雞腿上,裝盤進烤箱烤,之後取出放涼再裹一層芝士。”
“將發酵後的面□□裹在上面,裹上雞蛋液粘上面包糠,再放進烤箱低溫繼續發酵一段時間就可以下鍋油炸了。”
眾人:“……”
那真的是一點都不難啊。
難怪她這麽坦然地說出來,就算知道配方也不會做啊草!
霍小仙和她的朋友們歡歡喜喜拿到外賣,轉身一看,小攤子上已經聚集了幾十號人,爭先恐後地點著單,都是和她差不多年紀的年輕人。
葛琴在一旁賣力的吆喝:“要不要來一杯綠豆湯?綠豆湯也挺好喝的!”
可是眾人明顯對此不感興趣。
“我有奶茶,謝謝!”
“我剛買了肥仔快樂水!”
“我不喜歡喝這些,我要喝啤酒!”
所以最後就是雞腿面包在短短一個小時內賣到快要脫銷,而綠豆湯只賣出去幾杯……
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